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コーヒーのこと  カフェ工房
コーヒーのこと、紅茶のこと、もろもろ。カフェ工房のスタッフがつづる予定。


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    ■本年もよろしくお願いします■~CAFE工房通信vol.133~
    工場直送コーヒー通販『カフェ工房』        
    『CAFE工房』通信 [第133号]
    http://www.cafe.co.jp/ 
    ■■支払手数料無料           
    ■■■3000円以上送料無料(北海道・沖縄4000円基準)   

    ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
    *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*
      
     【コーヒー鑑定士「イグチ」によるコーヒー講座 ~第11回~】 
                2008.01.11

    *・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*
    ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

    平素より『カフェ工房』をご愛顧いただき、ありがとうございます。

    ブラジルコーヒー鑑定士による「コーヒー講座」の配信開始!

    <↓ドリップ12種セット↓>の中から
    毎月1つのコーヒーをセレクトして皆様にご案内。
    第11回目は「ビルカマウンテン」です。

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

    ■コーヒー鑑定士「イグチ」によるコーヒー講座 ~第11回~

    ┏┏┏┏┏┏┏ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
    ┏┏┏┏┏┏┏   ビルカマウンテンについて
    ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 

     ビルカマウンテンの生産国であるエクアドルは、
     南アメリカの北西部、太平洋に面した赤道直下の国です。

     国名のエクアドルは、”赤道”を意味し、国土の中央を
     アンデス山脈が南北に2列に縦走しています。産業は農業が
     中心で世界最大のバナナ輸出国として知られています。

     アンデス山脈に住む少数民族の人々は長寿の方が多く、その中でも
     ビルカバンバ村は世界的に有名な長寿の村です。

     その訳は赤道直下でありながら、標高が1,700mあるため湿度が
     低く、1年間温暖な気候となっています。水量も豊富にあり
     朝晩の寒暖の差があることから、コーヒーの実がより熟した豆と
     なります。このような地域で栽培されたビルカマウンテンは、
     甘味と酸味を持ちながら、程良い苦味のあるバランスのとれた
     コーヒーとなっています。
     長寿の村のコーヒーをどうか一度飲んでみては如何でしょうか。

                             (イグチ)

    ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

    カフェ工房の「ビルカマウンテン」は、
    レギュラータイプから簡単便利なドリップタイプ、
    そしてオリジナルの焙煎を楽しめる生豆タイプがあるんですよ~♪
    皆様の好みのタイプはありますか?

    ●━━━━━━━━【ビルカマウンテン】━━━━━━━━●

     
    1 ドリップコーヒービルカマウンテン100袋:3,570円(税込)
    2 ドリップコーヒービルカマウンテン10袋箱入:600円(税込) 
    ビルカマウンテン(粉)250g:840円(税込)
    ビルカマウンテン(豆)250g:840円(税込)
    生豆ビルカマウンテン500g:1,360円(税込)

    ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

     【本日のおすすめ】

      ▼美容と健康に<サラシア紅茶 1P(5g×30包)>
      
      ▼新発売!黒米入り玄米<珈米玄米(かごめげんまい)1kg>


    ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
    ・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*・*

    スタッフ:ハマオカより
    新年あけましておめでとうございます。
    旧年中は、大変お世話になりました。
    本年も宜しくお願い申し上げます。

    さて、お正月はいかが過ごされましたか?
    私はというと、まずは初詣!と近所の神社に出かけ、おみくじを
    引いてきました。小吉・・・まぁ気にしすぎない程度にしておきます(笑)

    神社内にはちょっとした屋台もありました。
    呉市の屋台名物といえば「いがもち」!
    あんこが包んであるお餅に、緑・赤・黄色に染めたもち米を表面に
    ちりばめたものが「いがもち」です。
    表面のお米が栗のいがに見えるからとか、食べると胃の病がよくなった為
    「胃がもつ」餅・・・という意味だとか、由来は様々らしいです。
    屋台でほかほかに蒸し上がったいがもちを、温かいうちに食べるのが
    おいしいんですよ!
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