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    美味しいコーヒーをありがとう!
    普段コーヒー大好き人間の主人と私の二人暮しですが
    ウチに来てくれる友達が多いのでお茶類やコーヒー類のストックは欠かせません。

    今回、ビルカマウンテンのコーヒーを頂いてパックを開けた途端の
    馥郁たる香りの良さにウットリ。。
    コーヒーはほんとに香りが命ですね。

    コーヒーを淹れた後の空き袋はすぐに捨てないでPC周りなんかに
    置いておくといい香りに包まれて気分が良いです。(^^)

    味は苦味も無く、酸味も強くなくちょっと濃い目でも美味しいし、
    大き目のマグカップに薄めにたっぷりと淹れてもグーです。

    普段アメリカン好みの主人は何杯でもイケルなぁ!と言います。

    それにパッケージデザインも美しい緑の森が背景になっていて
    とっても幻想的で印象に残ります♪

    それにしても値段が一杯18円なんてほんとに安い!
    今度みんなで共同購入しようか?という話になってます。。

    それともう一つ、私にとってうれしいことがありました。

    普段から手作りのケーキが趣味なんですが、このコーヒーに合うヘルシーで
    簡単、且つ美味しいケーキを・・・といろいろ試行錯誤。。

    友達が来るたびにレシピを変えて製作、ビルカマウンテンと一緒に
    お出しして感想を聞き、また作るということを繰り返し、
    やっと何とか満足なものが完成しました。。

    添付写真の「キャロットケーキ」です。
    バターの代わりにサラダ油を使ってニンジン、ヨーグルトを入れて
    小さな子からお年寄りまで美味しく食べてもらえそう♪
    味はほどほどの甘さで外はカリッと中はシットリです。
    ご参考にレシピを。。

    卵2個、砂糖1C,ニンジンのすりおろし1/2C,
    サラダ油1C,ヨーグルト1/3C,小麦粉3C、BP小さじ1

    以上を順番にダマにならないようにさっくりと混ぜて180度のオーブンで
    50分焼くだけ。。
    秤不要!
    お好みでレーズンやオレンジピールを入れてもグー♪


    cafe004(兵庫)
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