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コーヒーのこと、紅茶のこと、もろもろ。カフェ工房のスタッフがつづる予定。


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    砂糖えんどう
      こんにちは カフェ工房 モチヅキです♪


      昨日、会社の帰りに立ち寄ったスーパーの野菜売り場で

      おっ! と目にとまったモノがありました。
       砂糖えんどう



      さっ 砂糖!?   なんか気になるぅ~~。


      
      なので、購入してみました♪ (1ヶ198円也)


      

      夕食にバターで炒めて塩コショウで食べてみましたが、甘めで美味しい。
     
      でも、「砂糖」っていうのはちょっと大げさかな?

      歯ざわりはシャキシャキしてて、スナックえんどうに近い感じです。

      最近、人気急上昇の野菜だそうですよ。   
      

       
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    【2009/02/28 09:00】 カフェ工房日誌 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

    ネット限定紅茶プレゼントご好評いただいてます!
      こんにちは!カフェ工房 クラモトです。

      これから、わたくしクラモトもブログに参加していきますので、

      よろしくお願いします。m(__)m


      ご存じのように、カフェ工房は広島県呉市にありますが、

      広島と言えば、カープ!

      でも、もうひとつ忘れないでほしいのが

      “サンフレッチェ広島”です!(^^)!

      実は我が家はかなりの“おっかけ”

      今年もホームの試合はもちろん、

      アウェイはどの試合に行こうかなと、

      今か今かと開幕を待ちわびているのデス!

      こんな私ですが、お付き合いの程、宜しくお願いいたします(*^_^*)



    ┏┏┏┏┏ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
    ┏┏┏┏┏ ■合計金額3,800円以上ご注文のお客様にプレゼント!
    ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
                         

       ただいま、合計金額3,800円以上ご注文のお客様に

       三角ティーバッグ紅茶50杯分をプレゼント中!

       
       紅茶鑑定士が厳選した茶葉をバランスよくブレンドした

       さわやかな紅茶です♪

       春のさわやかな気分に合わせて、紅茶を嗜んでみるのも

       いいものです。


       
     
       何回購入されても、3,800円以上であれば
           
       その都度、プレゼント対象になります。

     

      <ご注意>下記の商品は、プレゼント対象外となります。
       ●お電話でのご注文 ●ドリップバッグヨーロピアンブレンド200
       ●「とくとくセット」A・B・S・L・M ●メーカーセット商品 
       ●アイス100gセット

       ※プレゼントは1回のご注文につき、1個と
       させて頂いております。宜しくお願い致します。



    コーヒーブレイク

       こんにちは! カフェ工房 モチヅキです。


       お仕事、家事と慌しい毎日を過ごされている カフェ工房のお客様へ 
      
       本日はこちらの写真をご覧下さいませ。。。。 (友人から送られた写メールです)


                 しあわせ。。。


     
         ほふーぅんっ♪  癒されますねぇ~

          

       コーヒーを飲みながらネコと一緒に気ままな時間を過ごせる
       「ネコカフェ」 が都会で流行っているのもうなづけます。

       仕事や人付き合いに疲れた心に、動物って
       「癒しのひと時」を与えてくれるんだと思います♪   

      
    【2009/02/25 20:17】 カフェ工房日誌 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

    カフェ工房の週間ランキング発表♪早くも大反響!ドリップ12種にアレが付いた福袋
    こんにちは!『カフェ工房』 マエナガです。

    今日の広島は、雨が降ったり止んだり。

    一雨ごとに暖かく感じて、少しずつ春の足音が

    近づいているような気がします。


    それでは、さっそくはじまります~


       *:'゜☆.:*:' *:'゜☆.:*:'*:*:'゜*:'゜☆.:*:'゜*:'*:*:    

            週間ランキングBEST5発表   
                2009年2月23日付 

       *:'゜☆.:*:' *:'゜☆.:*:'*:*:'゜*:'゜☆.:*:'゜*:'*:*:

      ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
      【1】<ドリップ10種バラエティセットP>
      ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
      忙しい朝は、やっぱりドリップコーヒーが便利です!
      

      ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
      【2】<ドリップ12種セット>
      ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
      全部で120杯分!お友達におすそわけしても喜ばれます。
      

      ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
      【3】<ドリップヨーロピアンブレンド200袋入)>
      ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
      一杯18円!通販業界最安値挑戦中!
      

      ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
      【4】<コクのあるブレンド(500g粉×7袋)>
      ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
      1g=1円未満!オフィスで一番人気のお買い得セット。
      

      ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
      【5】<コロンビア500g 6袋+1袋プレゼント!>
      ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
      本当にお買い得です。6袋買えば1袋ついてきます!
      

       相変わらず人気の「ドリップ12種セット」。

      
        このたび日頃のご愛顧に感謝して、


       「ドリップ12種セット」に「ドリップ専用コーヒーポット」を


        1個おまけした福袋を発売しました!


        ドリップ専用?ということは、、、

       
        そうです!コレでドリップすると、


        ほんとうに上手にコーヒーを淹れることができるんです。

     
        昨日もメルマガ会員様にいち早くご案内したところ、


        早くも大反響をいただいております!


        しかも、3,800円以上の商品となりますので、


        三角ティーバッグ紅茶50杯分も付いてきます。


        30セット限定となっていますので、ご注文はお早めにどうぞ!

       【30セット限定福袋】ドリップ12種セット+ドリップ専用コーヒーポット




    限定30個の福袋発売!早いもの勝ちです!
       
       こんにちは!カフェ工房 マエナガです。


       日頃のご愛顧に感謝して、

     
        とってもおトクな福袋を発売~♪


        人気のドリップ12種セットに、


        な、なんと、「ドリップ専用コーヒーポット」1個をプレゼント!


        小さく円を描きながら注ぐドリップが
       

        とっても上手に出来ちゃいます!       

        
        いつものドリップコーヒーを、

        
        じ~っくり、ゆ~っくり 


        より美味しく淹れることができるんです!! 



        ただ1つだけ、ご注意していただきたいことがあります。


        この福袋、30個限定とさせていただきます。


        ほしいっ!と思った方は、急いでご注文くださいませ。



        【30個限定福袋】ドリップ12種セット+ドリップ専用コーヒーポット



          
          ※通常のドリップ12種セットも販売しています。
            コーヒーポットは不要の方は、
            コチラよりご注文ください。


    やみつき【ラカンカ】ドレッシング
     こんにちは! スタッフ モチヅキです。
     
     CAFE工房の直営店舗では、パスタセットや、ホットサンドセットについてくる
     【ラカンカ】ドレッシングを使った野菜たっぷりサラダが大人気!
     
     本日はこのラカンカドレッシングのレシピをご紹介致します。

     ラカンカのやさしい甘みが素材の味をひきたてて
     一度食べたらやみつきになる、とーっても美味しいドレッシングです。(私も大好き♪)
     
     ラカンカ(羅漢果) →商品はこちら

    野菜たっぷりサラダ  ■材料・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
       ラカンカ・・・150g
       チキンの素・・・大さじ1  白味噌・・・大さじ1
       すりごま黒・・・100g   おろしにんにく・・・大さじ1
       酢・・・200cc        塩・・・少々
       しょうゆ・・・200cc      こしょう・・・少々
       ピュアオリーブオイル・・・200cc 


    レシピ  ■作り方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

      1. あらかじめミキサー、容器を熱湯消毒する。

      2. 計量した材料をミキサーに全部入れ、
         10秒まぜる。

      3. 容器に移しかえる。



    ラカンカ(羅漢果)とは?(出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』)
    [続きを読む]
    【2009/02/22 22:20】 カフェ工房日誌 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

    カフェ工房アンケート結果&プレゼント当選者の発表です!
    こんにちは!カフェ工房 マエナガです。

    いつも『カフェ工房』をご愛顧いただき、ありがとうございます。


    この度は、カフェ工房アンケートにたくさんのご応募をいただきまして、

    誠に有難うございました。

    いろいろなご意見があり、楽しく読ませていただきました。

    意外なコーヒーもランクインしていますよ。

    それでは、アンケート結果&プレゼント当選者の発表です。


    Q.あなたが異性にプレゼントしたい(飲んでほしい)コーヒー銘柄は?

    【女性→男性】
    ┌────────────┐
     5位 マンデリン
    └────────────┘
     ・魅惑の芳醇な香りと濃厚なコクを味わってもらいたいと思ったので(千葉県:F様)
     ・香りが良くて、飽きがこない(石川県:K様)


    ┌────────────┐
     4位 ビルカマウンテン
    └────────────┘
     ・私の好きなコーヒーを一緒に飲んでほしいので(愛知県:I様)
     ・神秘的な雰囲気が男性に好まれそうだから(大阪府:Y様)


    ┌────────────┐
     3位 モカ
    └────────────┘
     ・男の人はモカが好きという方が多いと思う。酸味がほどよくあり、
      苦すぎず好まれると思う。(北海道:Y様)
     ・一番飲みやすくほっとしてもらえそうなので(長野県:M様)


    ┌────────────┐
     2位 キリマンジャロ
    └────────────┘
     ・さっぱりとして頭がさえそうだから(栃木県:T様)
     ・酸味とコクがほっとさせてくれるひと時を提供してくれそうだから(広島県:O様)


     そして、第一位は・・・
    ┌────────────┐
     1位 ブルーマウンテン
    └────────────┘
     ・高級感があって、すっきりしていて美味しいと思うから(愛知県:K様)
     ・大人の雰囲気があるから(熊本県:N様)
     ・最高級の豆で、男性にはふさわしいと思っているから(千葉県:N様)




    続いて、
    【男性→女性】
    ┌────────────┐
     5位 有機栽培コーヒー
    └────────────┘
     ・自分が飲んで美味しかったから!(埼玉県:T様)
     ・健康に配慮しているから(奈良県:K様)


    ┌────────────┐
     4位 グァテマラ
    └────────────┘
     ・自分が一番好きな銘柄を贈りたい(京都府:F様)
     ・香りとコク、そして甘みがベストマッチしていて、女性が好みそうだから(大阪府:A様)


    ┌────────────┐
     3位 キリマンジャロ
    └────────────┘
     ・ちょっと酸味のある感じが男の人っぽいので(大阪府:M様)
     ・飲んだ後のすっきり感(酸味による)が好まれるかと思います(東京都:M様)


    ┌────────────┐
     2位 ブルーマウンテン
    └────────────┘
     ・一番高級でおいしいから(宮城県:N様)
     ・酸味、コク、苦味の絶妙なバランスを味わってほしい(埼玉県:Y様)


     そして、第一位は・・・
    ┌────────────┐
     1位 モカ
    └────────────┘
     ・ほのかに甘い香りと、優しい口当たりでゆったりとした時間を過ごせそうだから(北海道:K様)
     ・バランスがよくで花のような香りがするので(岡山県:S様)
     ・知り合いの女性がモカが好きだからです(三重県:T様)


    皆様が選ばれたコーヒーはありましたか?

    ブルーマウンテンは男女問わず、人気がありますね。

    特に男性の皆様はホワイトデーのプレゼント選びに参考にされてみては

    いかがでしょうか。



    *************************
    プレゼント当選者の発表♪
    *************************
    『ドリップコーヒー12種類(1袋×12種類)』10名様
    当選おめでとうございます!

    京都府  ヒラタ様 
    宮崎県  タナカ様
    兵庫県  ハラ様
    富山県  マツモト様
    宮城県  ナガイ様
    東京都  タケダ様
    愛知県  イシカワ様
    新潟県  ミヤタ様
    神奈川県 マツイ様
    高知県  ムラタ様

    当選者の方には、早速発送をさせていただきます。
    当選に漏れた方は、申し訳ありません。
    またいつかプレゼント付きアンケートを行いますので、
    楽しみに待っていてください!


    家カフェを ちょっぴり贅沢に
     ブルマンブレンド
      『ブルーマウンテン』

      日本人が大好きな この高級銘柄

      カフェ工房に入社するまで、お高くて縁のなかった
      私ですが、手軽に楽しめるドリップコーヒーのおかげで
      気軽に飲めるようになりました♪

      なんてったって香りが抜群にいい!

      苦味、酸味、香りのバランスが良いので、
      お客様へのおもてなしにもぴったりです。
      (ブルマンだと喜んで頂けますし・・・)


      コーヒーに求められる要素をバランス良く保った、ブルーマウンテンを
      癖の少ない、上質なブラジル・サントス豆とブレンドし、
      ドリップバッグに仕上げました。

      上品な味わいです。まずはストレートでお楽しみ下さいませ。

      ドリップコーヒー ブルーマウンテンブレンド



      
    【2009/02/18 18:22】 カフェ工房日誌 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

    風邪かなと思ったら、しょうが紅茶

    寒い日が続きますが、皆様、風邪などひかれていませんか?


        カフェ工房のスタッフの間では、風邪のひき始めの時、


        “コレっ”といった合言葉みたいなものがあるんです。


        それは、

        
        「しょうが紅茶で温まる」。



        作り方はカンタン。

     
        ティーバッグで淹れた紅茶に、


        しょうがのスライスを一切れ、二切れ浮かべるだけ。


        ほかにも、手鍋にすりおろしたしょうがもしくは


        ドライジンジャーを入れて煮込み、


        あらかじめ用意した紅茶に加えると


        ジンジャーミルクティーのできあがり(-^〇^-)


        しょうがは、からだを温めてくれる効果があり、

       
        風邪を予防して、のどの痛みにも効くんです。


        
        皆様もぜひ試してみてくださいね。



        
        カフェ工房は紅茶もたくさん取り揃えています。


    直営店舗のご紹介
     カフェ工房直営店
      広島県呉市安浦駅前に、
      焙煎工場から届いた香り高い珈琲や
      手作りのパスタやサラダ、パンをお出しする
      店舗を構えています。。。

      素材の味を活かした、身体に優しく、
      ヘルシーな手造りの味をご提供し、
      「健康生活応援店」にも認定され
      地元のお客様にご好評頂いております♪
    きのこがたっぷり入ったパスタも人気です
    きのこパスタ
      
      私たちスタッフも、時折仕事の帰りに
      お邪魔したりします。

      店内はとてもゆったりしていて暖かく
      挽きたてのコーヒー&スィーツは
       とっても美味しいぃっ!!
      いごごち良くて、ついつい長居しちゃいます。


      人気のメニューやレシピなど今後ご紹介していきますね!    お楽しみに。。。


      

    マグドリップ100袋の梱包を変更しました
    カフェ工房の数あるドリップコーヒーの中で、

    もっとも苦味とコクのある「マグドリップ」

    徳用の100袋セットが人気急上昇~


    このたび環境問題に配慮し、梱包を変更させていただくことになりました。

    どうぞご理解くださいますよう、よろしくお願いします。


    マグドリップ梱包変更画像image-magu100-hako











    【2009/02/05 12:54】 カフェ工房日誌 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

    コーヒー豆で節分しました♪

     節分の日の昨日、
     カフェ工房のスタッフ一同で豆まきをしました。 ゜・.:\(^∀^*)

     豆は豆でも「コーヒー豆」

     節分コーヒー豆
    (スーパーで買った豆の箱に入れてみました)

       
     しかも・・・

     最高級の ブルーマウンテンNO.1!(ご利益ありそうでしょ♪)


     なので 

     豆まき後は、スタッフ総出で、まいたコーヒー豆を必死で回収。


     よい運動になりました。 (^_^;)



     今年も福がいっぱいきますように。。。。



      
    【2009/02/04 13:35】 カフェ工房日誌 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

    保温性の高いコーヒーメーカー
    ┏┏┏┏┏┏┏ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
    ┏┏┏┏┏┏┏   寒い冬にはあったか~いコーヒーが一番!
    ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 


      今日は節分。いよいよ2月に入りました。


      1年で一番寒い2月。ホント寒いですっ!


      こんな寒い時、せっかく淹れたコーヒーが
      冷めちゃうとがっかりしますよね。


      そんな時、役に立つのがこのコーヒーメーカー。

     メリタアロマサーモステンレス

       『メリタ アロマサーモステンレス

       
       ステンレス2重構造で、2時間位はしっかり熱い。

       
       煮つまらないから香り美味しさも長持ち♪ 
       
       
       しかも!
      
       
       メリタ式の、フィルター(ドリッパー)は
       

    メリタ式ドリッパー   一つ穴となっておりますので
       コーヒーが抽出される速度が若干遅くなってます。
      
       そのため、豆がお湯に浸かる時間が長く、
       お湯の出始めは豆を蒸らす効果があります。


       ということは・・・。

       
       そう!美味しく淹れられるって事なんです♪

       
       手軽で美味しいコーヒーが飲める 優秀なコーヒーメーカーです。







    【2009/02/03 20:59】 カフェ工房日誌 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |



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